Lubina
Pescado blanco de sabor suave y textura firme.
Descripción
La lubina es muy valorada en la cocina española por su sabor delicado y versatilidad. Cocinada al horno, a la parrilla o a la plancha, conserva todo su aroma y jugosidad. Rica en proteínas de alta calidad, baja en grasa y fácil de digerir.
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