Dorada

Pescado semigraso de sabor fino, perfecto para asar o a la sal.

Descripción

La dorada destaca por su carne blanca, firme y muy sabrosa. Es un pescado muy apreciado en la gastronomía mediterránea, especialmente cocinado al horno o a la sal. Contiene ácidos grasos omega-3 y es fuente de minerales como el fósforo y el potasio.

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